Sött och rosasött.

Hej igen,länge sen sist. Andra semesterveckan pågår och nu måst jag hitta på nåt att göra så ja slipper fönstertvätten som väntar. Så jag fördriver tiden här i stället. Var förra veckan hos dottern och de brukar alltid leda till en shoppingrunda i jumbo och andra stora affärer. Den här gången köpte jag äntligen en ny kamera som jag längtat efter i flera år.

Här är min nya leksak. Och väskan skall ju vara rosa såklart.

 I matbutiken köpte jag en svensk skvallertidning. Dom har ju så fina recept på all världens bakverk.
På pärmen fanns bilder på kladdkakor och de måste vi ju testa på. Gick omkring i butiken me tidningen i högsta hugg och sökte efter ingredienserna. Här får ni ta del av vad de sedan blev.

                                                                    

Kladdkaka med nötter och kolasås

100 g smör eller margarin

2 ägg

2½ dl socker

1 msk vaniljsocker

3 msk kakao                                                         

2 dl vetemjöl

1 dl hasselnötter

½ dl mandelspån

Kolasås:

2½ dl vispgrädde

1 dl strösocker

1 dl ljus sirap(går bra med mörk också)

Ugn:175 grader

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.

Rör i smöret.

Blanda vaniljsockrer,kakao och mjöl och vänd ner i smeten.

Häll smeten i en smord form,24 cm i diameter.

Strö över grovt hackade nötter och mandelspån och grädda i

nedre delen av ugnen i 20 minuter

Låt kakan kallna. Koka ihop grädde,socker och sirap i en kastrull

i 5 minuter. Servera kolasåsen till kakan.

Den är ganska så söt,passar bra med färska bär till så blir det lite

friskare.

Fick vara snabb att fota innan dottern satte skeden i kakan.