Hej igen,länge sen sist. Andra semesterveckan pågår och nu måst jag hitta på nåt att göra så ja slipper fönstertvätten som väntar. Så jag fördriver tiden här i stället. Var förra veckan hos dottern och de brukar alltid leda till en shoppingrunda i jumbo och andra stora affärer. Den här gången köpte jag äntligen en ny kamera som jag längtat efter i flera år.
|
Här är min nya leksak. Och väskan skall ju vara rosa såklart. |
|
I matbutiken köpte jag en svensk skvallertidning. Dom har ju så fina recept på all världens bakverk.
På pärmen fanns bilder på kladdkakor och de måste vi ju testa på. Gick omkring i butiken me tidningen i högsta hugg och sökte efter ingredienserna. Här får ni ta del av vad de sedan blev.
Kladdkaka
med nötter och kolasås
100
g smör eller margarin
2
ägg
2½
dl socker
1
msk vaniljsocker
3
msk kakao
2
dl vetemjöl
1
dl hasselnötter
½
dl mandelspån
Kolasås:
2½
dl vispgrädde
1
dl strösocker
1
dl ljus sirap(går bra med mörk också)
Ugn:175
grader
Smält
smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
Rör
i smöret.
Blanda
vaniljsockrer,kakao och mjöl och vänd ner i smeten.
Häll
smeten i en smord form,24 cm i diameter.
Strö
över grovt hackade nötter och mandelspån och grädda i
nedre
delen av ugnen i 20 minuter
Låt
kakan kallna. Koka ihop grädde,socker och sirap i en kastrull
i
5 minuter. Servera kolasåsen till kakan.
Den
är ganska så söt,passar bra med färska bär till så blir det
lite
friskare.
Fick vara snabb att fota innan dottern satte skeden i kakan.